SOM-MILK II

Förderung der Milchwirtschaft

Ziel unserer Arbeit

Das Projekt befindet sich jetzt in der zweiten Implementierungsphase (Phase I: 2006-2009; Phase II: 2010-2013).Die Verbesserung der Milchvermarktung ist dabei das Ziel. In der ersten Phase wurden 25 Milchsammelzentren in der Region gebaut, Personal für diese Zentren ausgebildet, mehr als 3.000 Milchkannen zum hygienischen Transport von Milch verteilt und Aufklärungsarbeit über Milchhygiene betrieben. Außerdem wurden Kontrollen zur Milchhygiene auf städtischen Märkten eingeführt.

Nun soll in der zweiten Projektphase in Zusammenarbeit mit den lokalen Behörden ein gesetzlicher Rahmen zur Milchkontrolle geschaffen werden. Aus etwaigen saisonalen Milchüberschüssen haltbare Produkte herzustellen, ist ebenfalls eines der Ziele. Unter anderem soll die Herstellung von Ghee erprobt werden, das in der traditionellen somalischen Küche verwendet wird. Alle Aktivitäten sind darauf ausgerichtet, dass die Menschen in der Region sie nach Abschluss des Projekts selbständig weiterführen können.

Weil in Somalia hauptsächlich Frauen für den Verkauf von Milch zuständig sind, werden diese durch das Projekt auch besonders gefördert.

Aktivitäten und Ergebnisse

In den ersten Monaten der zweiten Projektphase wurden alle notwendigen Voraussetzungen für die Umsetzung der geplanten Aktivitäten geschaffen. Ein Jahr war seit dem Ende der ersten Projektphase vergangen, und die Arbeit musste wieder aufgenommen werden. Die Projektmitarbeiter wurden eingestellt und eingearbeitet, die ersten Workshops durchgeführt und ein Arbeitsplan für die kommenden Monate erstellt.